Nanakusa Gayu

Cette année aussi, nous avons préparé les Kit de Nanakusa gayu, potage de riz aux sept herbes!! Ils seront disponible sur réservation à Tours et Paris.

Réserver sur le lien ci-dessous dès aujourd’hui pour le récupérer en fin de cette semaine, le 19, 20 et 21 janvier 2024

https://www.yasai.fr/store-1-2/p/wtm29nffp860w92zqsb38qpxxnzuyx

春の七草粥🌱今年も七草粥キット販売します🌱(お米とレシピ付きです！)

上記リンクから↑↑1月18日(木)のお昼までにご注文下さい！

En début janvier, suivant la tradition japonaise, on célèbre un bon début d’année en espérant la bonne santé du foyer, en allant cueillir les 7 plantes au jardin pour agrémenter la soupe de riz Nanakusa gayu. Les herbes sont coupées au couteau ou assouplies à l’aide d’un pilon en chantonnant la chanson «Nanakusa Bayashi».

Au-delà de cette dimension culturelle, le Nanakusa gayu est aussi un must après les repas festifs pour reposer les organes digestifs particulièrement sollicités en cette période d’interminables fêtes de « Bônenkai » (fêtes de fin d’année pour « oublier » les peines de l’année qui s’achève en buvant), et de « Shinenkai » (fêtes de début d’année pour célébrer le nouvel an en espérant santé et prospérité, en buvant).

Les plantes naturelles qui poussent en ce début d’année regorgent d’atouts pour la santé, apportent des nutriments précieux qui aident à stimuler l’énergie pour passer le reste de l’hiver.

Personnellement, je suis contente d’être Japonaise et vivre en France pour pouvoir manger les galettes des rois et le Nanakusa gayu le même jour.

On ne mange pas cette soupe pour le goût, mais n’empêche que c’était vachement bon!!

Le kit comprend les sept herbes, le riz demi complet bio et une fiche recette.

畑で摘んだ七草で七草粥

味は期待していなかったけどめちゃくちゃ美味しくて驚いた。七草粥で体を休めるこの頃、フランスでは街がGalette des Roisで賑わう。文化の違いを感じられるのは楽しい。

#七草粥 #nanakusagayu #tradition #nature #japanesevegetables #legumesjaponais #eatmoreveggies #japanesequality #madeinfrance #organic #organiclife #japanesefood #wholefoods #food #種からごはん #フランス生まれの無農薬日本野菜 #晴耕雨食 #yasai #yasai.fr